Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau).
Kamu dapat memasak Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) dengan 18 bumbu dan 8 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau).
Bahan dan Bumbu Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau)
- Siapkan 8 potong of ayam, lumuri air jeruk nipis 1 sdm dan garam, diamkan.
- Kamu perlu 1,5 lt of air.
- Siapkan of Bumbu daunan.
- Siapkan 4 helai of daun jeruk.
- Ini 2 helai of daun salam.
- Ini 2 btg of sereh.
- Siapkan 4 buah of asam kandis.
- Kamu perlu iris of Bumbu.
- Kamu perlu 10 butir of bawang merah.
- Kamu perlu 5 butir of bawah putih.
- Siapkan 100 gr of cabe hijau.
- Kamu perlu 2 cm of jahe.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 5 of .
- Siapkan of Garam secukup nya.
- Siapkan of Merica secukup nya.
- Siapkan of Kaldu bubuk (optional).
- Ini of b.
Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) Tata Cara
- Lumuri ayam dengan asam dan garam, remas2, diamkan.
- Siapkan bahan bumbu.
- Tuang air ke dalam wajan, beserta bumbu daun dan dan bumbu iris seluruh nya.
- Tambahkan garam dan merica.
- Biarkan mendidih, masukkan ayam.
- Masak 15 menit lg hingga ayam matang, tes rasa..
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang..
- Makin sering dipanaskan kuah nya akan semakin pedas. Jika tak ingin, saring kuah dan keluarkan semua irisan bumbu..