Resep: Enak Rajungan Saus Padang

Rajungan Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Lihat juga resep Rajungan ala Ratri enak lainnya!

Tapi ada perbedaan pada cara memasaknya. Oya karena lagi ga ada daun bawang jadi saya ga pakai. Masakan Rajungan Saus Padang yang biasa kita temui di restauran dapat kita sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Kamu dapat memasak Rajungan Saus Padang dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rajungan Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Rajungan Saus Padang

1. Ini 6 ekor of rajungan ukuran sedang.
2. Kamu perlu 1 butir of telur ayam (dikocok sebentar).
3. Ini 1 batang of bawang pre.
4. Ini 2 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 1 sdm of sambal instan.
6. Siapkan 2 sdm of saus tomat.
7. Siapkan 2 sdm of saus sambal.
8. Siapkan 2 sdm of saus tiram.
9. Ini 2 sdm of kecap manis.
10. Ini 1 sdm of margarine.
11. Kamu perlu 2 gelas of air.
12. Kamu perlu secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.

Satunya dibikin lada hitam, satunya dibikin saus padang. Saus padangnya enak banget rasanya, ga kalah sama yg di restoran² 😍 Kalau di resep asli kayaknya lebih pedes ya, kalau aku bikinnya cenderung manis, jd saus pedas dan cabenya aku kurangin, keca. Lihat juga resep Rajungan Saos Padang enak lainnya! IG:@bunda_ghaida Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang.

Rajungan Saus Padang langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan. Rebus kepiting sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan..
2. Panaskan margarin, masukan bawang pre dan daun jeruk, tumis hingga layu..
3. Tambahkan sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masukan kepiting rebus, masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan kecap. Biarkan mendidih dan sekali-kali diaduk. Masukan telur yang sudah dikocok sambil diaduk cepat. Tes rasa, biarkan saus meresap dan airnya semakin berkurang..
4. Bila sudah mengental matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba... 🤗.

Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram. Menu ini sangat mudah dibuat dan akan tersaji dalam sekejap. Masukkan Tambahkan saus tiram, saus sambal, kepiting, kemudian lanjutkan dengan air rebusan kepiting dan telur yang sudah dikocok lepas. Masak kepiting hingga bumbu meresap dan kuah mengental.