Resep: Lezat Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Patin dengan 16 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Patin

1. Siapkan of Ikan patin 1 ekor potong2 sesuai selera.
2. Ini of Lumuri dg jeruk nipis.
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Siapkan 4 buah of bawang merah.
5. Siapkan 2 of siunh bawang putih.
6. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
7. Ini 1 ruas of jahe.
8. Ini 5 of cabai merah keriting.
9. Kamu perlu 2 of cabai merah rawit.
10. Ini of Gula dan garam (Penyedap).
11. Siapkan of Bumbu pelengkap.
12. Kamu perlu of Daun bawang iris2.
13. Ini 2 lembar of daun salam.
14. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
15. Kamu perlu 1 batang of serai geprek.
16. Siapkan secukupnya of Asam jawa.

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Asam Padeh Ikan Patin Tata Cara

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu pelengkap kecuali daun bawang..
2. Apabila sudah harum tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih masukan ikan patin lalu tunggu hingga matang, terakhir masukan daun bawan. Jangan lupa sebelum disajikan koreksi dulu rasanya..
3. Selamat mencoba bunda...

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan padeh yang berarti asam pedas.