Asam Padeh Tengiri.
Kamu dapat memasak Asam Padeh Tengiri dengan 27 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Tengiri.
Bahan dan Bumbu Asam Padeh Tengiri
- Ini 2 ekor of ikan tengiri (potong menjadi 8).
- Ini of ------------------.
- Siapkan of Bahan Rendaman :.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 2 of belimbing wuluh iris halus.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan of ------------------.
- Kamu perlu of Bumbu Halus.
- Ini 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Kamu perlu 15 of cabe.
- Siapkan 5 cm of jahe.
- Kamu perlu 5 cm of kunyit.
- Siapkan 5 of kemiri.
- Siapkan 2 buah of tomat kecil.
- Ini of --------------------.
- Kamu perlu of Bumbu Tumis.
- Siapkan 1 batang of serai di geprek.
- Kamu perlu 5 cm of laos di geprek.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 buah of asam jawa.
- Ini 3 sdt of gula.
- Ini 2 sdt of garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Kamu perlu 500 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of mentega.
Asam Padeh Tengiri instruksi
- Cuci bersih ikan tengiri. Lalu rendam dengan perasan jeruk nipis + belimbing wuluh + garam. Diamkan selama 30 - 60 menit.
- Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu tumis, aduk rata. Tambahkan air. Biarkan mendidih. Setelah rasanya pas, masukkan ikan tengiri. Masak sampai ikan tengiri tersebut matang.
- Siap di hidangkan.