Bagaimana Cara Memasak Lezat Ikan Tuna Asam Padeh

Ikan Tuna Asam Padeh.

Kamu dapat membuat Ikan Tuna Asam Padeh dengan 15 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ikan Tuna Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Ikan Tuna Asam Padeh

1. Ini 2 ekor of Ikan Tuna.
2. Ini 1000 ml of air.
3. Siapkan 2 batang of serai.
4. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
5. Kamu perlu 2 biji of asam kandis.
6. Siapkan 100 gr of bawang merah.
7. Siapkan 8 siung of bawang putih.
8. Ini 100 gr of cabai merah besar.
9. Siapkan 2 ruas of lengkuas (laos).
10. Ini Secukupnya of garam.
11. Siapkan 3 butir of kemiri.
12. Kamu perlu 2 ruas of kunyit.
13. Ini 4 lembar of daun jeruk.
14. Ini Secukupnya of cabai rawit (sesuai selera).
15. Siapkan Secukupnya of petai yg sudah dikupas dan dibelah 2.

Ikan Tuna Asam Padeh Tata Cara

1. Haluskan Bumbu-bumbu : Bawang Merah, Bawang putih, Laos, Kemiri, kunyit, Cabai besar..
2. Tumis Bumbu halus tersebut sampai berubah warna, lalu masukkan batang serai yang sudah di memarkan, Tambahkan air, lalu masukkan daun jeruk dan daun kunyit. Rebus sampai mendidih.
3. Masukkan Ikan hingga semua terendam dalam kuah cabai. Tambahkan cabai rawit dan petai. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan kuah agak mengental.
4. Masukkan asam kandis dan garam. Aduk sebentar. sajikan..