Asam Padeh Ikan Tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

Ini 500-1 kg of ikan tongkol, kucuri jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
Ini 3 lembar of daun salam.
Ini 1 buah of serai.
Ini 4 lembar of daun jeruk.
Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
Siapkan 4 lembar of asam kandis.
Siapkan 3 sdm of cabe giling.
Ini 700 ml of air.
Siapkan of Gula secukupnya jika suka.
Siapkan secukupnya of Garam.
Ini 5 buah of tomat merah, iris (gak pake juga gpp).
Siapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Kamu perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Kamu perlu 3 butir of kemiri.

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Baik itu tongkol, bandeng, ikan patin dan lain lain.

Asam Padeh Ikan Tongkol instruksi

Tuang air dalam wajan, masukkan semua bahan kecuali asam kandis. Masak hingga mendidih..
Setelah mendidih tambahkan garam dan gula pasir jika pake. Masak lagi hingga kuah mengental..
Setelah itu masukkan asam kandis dan ikan lalu masak dengan menggunakan api kecil hingga matang. Biasanya rasa cabe sudah tidak pedas dan tidak menyengat..
Koreksi rasa sebelum api di matikan..

Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK ???? : Cook Like Kayka asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.