Cara Membuat Enak Ikan tongkol sisik asam padeh

Resep Rahasia Masakan Padang

Ikan tongkol sisik asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.

Ikan tongkol sisik asam padeh Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu. Kamu dapat memasak Ikan tongkol sisik asam padeh dengan 14 bumbu dan 10 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ikan tongkol sisik asam padeh.

Bahan dan Bumbu Ikan tongkol sisik asam padeh

  1. Kamu perlu 1/2 kg of ikan tongkol sisik.
  2. Siapkan 2 batang of serai.
  3. Kamu perlu 3 lbr of daun kunyit.
  4. Ini 3 lbr of daun jeruk.
  5. Ini 3 buah of asam kandis.
  6. Kamu perlu 250 ml of air.
  7. Ini 2 buah of jeruk nipis.
  8. Kamu perlu Secukupnya of garam.
  9. Kamu perlu of Bumbu halus.
  10. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  11. Ini 9 siung of bawang putih.
  12. Ini 10 tangkai of cabe merah.
  13. Kamu perlu 3 buah of kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas of induk kunyit.

Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai daun jeruk perut dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya.

Ikan tongkol sisik asam padeh instruksi

  1. Cuci ikan sampai bersih.
  2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam.
  3. Haluskan bumbu (bumbu halus 👆).
  4. Tumis bumbu halus sampai matang.
  5. Masukkan garam, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis kedalam bumbu yang ditumis.
  6. Masukkan ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.
  7. Aduk rata.
  8. Tambahkan 250ml air/sampai ikan tertutupi.
  9. Masak ikan menggunakan api sedang cenderung kecil (kira-kira 30 menit).
  10. Hidangkan ikan diatas piring..

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam Padeh Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih Dengan banyaknya keanekaragaman jenis ikan yang ada di negara kita, Resep Ikan Asam Manis ini bisa kita kreasikan dengan berbagai jenis ikan yang.