Cara Membuat Rahasia Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Patin dengan 14 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Patin.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Patin

1. Kamu perlu 1 ekor of ikan patin.
2. Ini of Bumbu halus.
3. Ini 20 biji of cabe rawit.
4. Siapkan 6 biji of cabe merah keriting.
5. Ini 5 siung of bawang merah.
6. Ini 1 siung of bawang putih.
7. Ini 1 ruas of kunyit.
8. Ini of Bumbu kasar.
9. Ini 1 buah of tomat.
10. Ini 1 bungkus of asam kandis (harga 1000an).
11. Ini 1 lembar of daun kunyit.
12. Kamu perlu 1 buah of serai.
13. Ini secukupnya of Garam.
14. Kamu perlu secukupnya of Penyedap rasa.

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Asam Padeh Ikan Patin Tata Cara

1. Potong dan bersihkan ikan patin. Serta siapkan bumbu bumbu..
2. Haluskan bumbu, saya pakai blender.
3. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan juga bumbu kasarnya..
4. Jika sudah harum tambahkan air, masak sampai mendidih..
5. Jika sudah mendidih ikan patin bisa ditambahkan. Serta tambahkan irisan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
6. Masak sampai ikan matang. Test rasa. Jika rasa sudah sesuai matikan kompor..

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan padeh yang berarti asam pedas.