Bagaimana Cara Membuat Lezat Tongkol Asam Padeh

Tongkol Asam Padeh.

Kamu dapat memasak Tongkol Asam Padeh dengan 18 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Tongkol Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Tongkol Asam Padeh

1. Kamu perlu of anak tongkol.
2. Siapkan of jeruk nipis.
3. Siapkan of daun salam.
4. Siapkan of sereh geprek.
5. Kamu perlu of belimbing sayur potong2.
6. Ini of air asam jawa.
7. Siapkan of lengkuas geprek.
8. Kamu perlu of tomat iris kasar.
9. Kamu perlu of bumbu halus.
10. Ini of bwh merah.
11. Kamu perlu of bawang putih.
12. Siapkan of cabe kriting.
13. Kamu perlu of cabe rawit.
14. Kamu perlu of kunyit.
15. Siapkan of garam.
16. Ini of Tambahan.
17. Ini of penyedap.
18. Kamu perlu of gula pasir (bisa di tambah).

Tongkol Asam Padeh langkah demi langkah

1. Bersihkan anak tongkol, perciki dengan air jeruk, diamkan 15 menit, cuci kembali.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan minyaknya keluar, tambahkan sereh, daun salam,tomat dan lengkuas.
3. Masukan air asam jawa, tunggu sampai mendidih, masukan ikan.
4. Tambahkan belimbing yg sudah di iris, tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap dan gula pasir.
5. Balik ikan 1 kali aja ya agar tidak hancur, tunfgu sampai air set, koreksi rasa bisa tambah gula pasir jika masih kurang.
6. Sajikan.