Resep: Rahasia 8. CUMI SAUS PADANG ala Anie

8. CUMI SAUS PADANG ala Anie.

Kamu dapat memasak 8. CUMI SAUS PADANG ala Anie dengan 14 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 8. CUMI SAUS PADANG ala Anie.

Bahan dan Bumbu 8. CUMI SAUS PADANG ala Anie

1. Siapkan 300 g of cumi ring. Cuci bersih, tiriskan.
2. Ini 5 siung of bawang merah. Haluskan/cincang kasar.
3. Kamu perlu 3 siung of bawang putih. Geprek, cincang kasar.
4. Ini 1/2 siung of bawang bombay. Iris tipis.
5. Kamu perlu 1 ruas of jahe. Memarkan.
6. Ini 5 buah of cabe rawit merah atau sesuai selera. Haluskan.
7. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang of sereh. Memarkan.
9. Ini 2 sdm of saos tiram.
10. Siapkan 2 sdm of saus cabai (saya pakai belibis).
11. Ini 1 sdm of air jeruk nipis/lemon.
12. Ini 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
13. Ini 1/2 sdt of lada.
14. Ini of garam secukupnya untuk koreksi rasa.

8. CUMI SAUS PADANG ala Anie langkah demi langkah

1. Panaskan wajan dan minyak. Masukkan bawang bombay iris. Tumis hingga harum..
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang/dihaluskan. Masukkan juga cabai, jahe, daun jeruk, dan sereh. Aduk2 hingga bumbu harum..
3. Masukkan saos tiram, saos cabai, air jeruk nipis/lemon, dan lada. Aduk rata.
4. Masukkan cumi. Aduk rata. Tutup wajan sebentar hingga bumbu menjadi berair/berkuah.
5. Besarkan api, aduk2 hingga kuah sat/berkurang dan cumi matang. Koreksi rasa, jika kurang asin bs tambah garam..
6. Sajikan dengan nasi hangat..