Name: Seafood Saos Padang ala MamaNo
Ingredients: 500 gr udang; 500 gr cumi basah; 4 ekor rajungan atau kepiting ukuran sedang; 4 sdm saos pedas; 4 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1/2 butir bawang bombay; 6 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 5 buah cabai kriting; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; secukupnya air

Seafood Saos Padang ala MamaNo.

Kamu dapat membuat Seafood Saos Padang ala MamaNo dengan 19 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Seafood Saos Padang ala MamaNo.

Bahan dan Bumbu Seafood Saos Padang ala MamaNo

Kamu perlu 500 gr of udang.
Siapkan 500 gr of cumi basah.
Kamu perlu 4 ekor of rajungan atau kepiting ukuran sedang.
Ini 4 sdm of saos pedas.
Kamu perlu 4 sdm of saos tomat.
Ini 2 sdm of saos tiram.
Ini 1 sdm of gula pasir.
Kamu perlu 2 sdm of kecap manis.
Kamu perlu 1 sdm of kecap inggris.
Kamu perlu 1/2 butir of bawang bombay.
Ini 6 butir of bawang merah.
Ini 6 siung of bawang putih.
Ini 2 cm of jahe.
Kamu perlu 5 buah of cabai kriting.
Ini secukupnya of lada bubuk.
Ini secukupnya of garam.
Kamu perlu secukupnya of kunyit bubuk.
Kamu perlu secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
Kamu perlu secukupnya of air.

Seafood Saos Padang ala MamaNo langkah demi langkah

Rebus rajungan & udang terlebih dahulu, sisihkan.
Iris semua bawang & cabai, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukan semua bawang, tumis sampai harum, masukan cabai, kemudian semua saos dan kecap. masukan jahe, lada bubuk dan kunyit bubuk..
Masukan air, kemudian masukan udang, cumi dan rajungan. aduk rata dan biarkan meresap. tambahkan garam dan gula. koreksi rasa dan angkat jika sudah memdidih dan bumbu meresap..