Resep: Enak 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman

455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman.

Kamu dapat membuat 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman dengan 28 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman.

Bahan dan Bumbu 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman

1. Ini of Bahan.
2. Kamu perlu of kepiting (rajungan).
3. Kamu perlu of jeruk nipis.
4. Siapkan of telur(tambahan saya).
5. Kamu perlu of jagung manis(tambahan sy).
6. Ini of minyak(sy pakai barco).
7. Siapkan of air masak.
8. Ini of Bumbu cemplung.
9. Siapkan of cabe merah giling (sy 6 bh cabe merah keriting diblender).
10. Kamu perlu of lada bubuk.
11. Ini of daun salam.
12. Ini of daun jeruk.
13. Kamu perlu of bawang bombay potong bulat².
14. Ini of daun bawang iris serong.
15. Kamu perlu of Bumbu saus.
16. Ini of saus tiram.
17. Ini of saus tomat (sy pakai Ind food).
18. Kamu perlu of saus sambal(sy pakai belibis).
19. Ini of gula pasir.
20. Ini of datar garam.
21. Ini of chicken Powder.
22. Ini of Bumbu Halus.
23. Kamu perlu of kunyit bakar.
24. Kamu perlu of jahe bakar.
25. Ini of kemiri sangrai.
26. Siapkan of cabai merah (saya 1 cabe besar diiris serong).
27. Kamu perlu of bawang merah.
28. Siapkan of cabai rawit.

455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman Tata Cara

1. Siapkan bahan ->cuci dan sikat kepiting / rajungan..lumuri air jeruk nipis.dan kalau besar boleh belah jd dua.( saya kerat jadi dua tapi tidak putus.biar dagingnya gak berantakan.lalu kukus bareng jagungnya..selama 5 mnt dihitung dari air mendidih.siapkan bahan bumbu dan saosnya.
2. Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplungnya juga potong serong daun baw dan cabe besarnya.Tumis bumbu halusnya tambahkan cabe gilingnya tumis sampai harum masukkan bumbu cemplungnya. Juga tambahkan bawang bombay tumis sampai wangi lalu tambahkan air 150 ml.
3. Masukkan semua bumbu saosnya juga gula,garam, chicken powder.aduk rata dan masukkan kepiting juga jagung rebusnya aduk rata dan tunggu bumbu meresap lalu tambahkan telur kocok aduk aduk mengental dan matang..koreksi rasa...(saya icipnya setelah buka).
4. Tambahkan daun bawang dan cabe merah irisnya...dan sajikan...hemmm wanginya...😃👌 dan setelah magrib tiba segera saya icip...MasyaAllah...Nikmatnya..benar dengan apa yg dikatakan pemasak sebelumnya (mbak shirley Wijaya) recomend👌😘.