Resep: Rahasia Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang dengan 24 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kepiting Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Ini of kepiting.
2. Ini of jagung.
3. Ini of pohon daun bawang.
4. Ini of cabe merah besar.
5. Siapkan of telur (kocok lepas).
6. Siapkan of saus tomat.
7. Ini of saus cabe.
8. Kamu perlu of saus tiram.
9. Siapkan of daun salam.
10. Ini of daun jeruk.
11. Siapkan of lengkuas (geprek).
12. Siapkan of jahe (geprek).
13. Ini of sereh (geprek).
14. Siapkan of lada.
15. Siapkan of totole kaldu jamur.
16. Kamu perlu of Gula.
17. Siapkan of garam.
18. Ini of Bumbu halus.
19. Kamu perlu of bawang merah.
20. Kamu perlu of bawang putih.
21. Ini of cabe rawit.
22. Siapkan of cabe merah keriting.
23. Kamu perlu of kemiri.
24. Siapkan of kunyit.

Kepiting Saus Padang langkah demi langkah

1. Bersihkan kepiting, cuci, lalu rebus di air mendidih sampai terendam 10 menit, sisihkan, lalu rebus juga jagung yg sudah dipotong diwadah lain, lalu angkat sisihkan.
2. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga merata dan harum,.
3. Setelah harum, pinggirkan bumbu tadi lalu masukan telur, kocok lepas dan orak arik telur sampai matang, campurkan dgn bumbu lalu tambahkan air rebusan kepiting tadi secukupnya, beri saus tomat, saus cabe dan saus tiram,.
4. Aduk hingga merata lalu tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur, lalu tambahkan jagung dan kepiting, terakhir beri irisan daun bawang dan cabe besar,.
5. Koreksi rasa lalu sajikan.